Mấy ngày qua, tôi thường mua đồ ăn mang về cho mẹ và tôi trong thời gian bà nằm viện tại Novant Health (trước đây là East Cooper Medical Center).
Tại sao?
Vì đồ ăn ở bệnh viện… thì… cũng chỉ là đồ ăn ở bệnh viện thôi. 😬
Tôi từng kể chuyện này với bố mẹ mỗi khi họ đến thăm tôi trong những lần nằm viện năm 2023 và 2024. Giờ thì mẹ tôi đã hiểu rồi.
Tôi và các anh trai đã mang đến cho cô ấy những thứ cô ấy thực sự muốn ăn — bữa sáng, sushi, đồ ăn nhẹ, nước soda và bất cứ thứ gì giúp cho thời gian nằm viện dễ chịu hơn một chút.
Tôi rất tin tưởng vào việc đặt hàng trước. Sử dụng ứng dụng, tính toán thời gian lái xe, vào cửa hàng, lấy đồ ăn và quay về.
Tôi cũng tin vào việc cho tiền boa.
Những người làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn làm việc rất vất vả. Họ tiếp xúc với mọi người cả ngày. Nhiều người trong số họ nhận được mức lương thấp. Nếu dịch vụ tuyệt vời - hãy cho tiền boa. Nếu dịch vụ ở mức trung bình, tôi vẫn cho tiền boa.
Nhưng việc boa tiền trước khi nhận được dịch vụ ư? Tôi đang bắt đầu suy nghĩ lại về điều đó.
Đây là lý do.
Thứ Năm, ngày 2/7/2026 — Bữa sáng "Big Bad Breakfast", Mount Pleasant
Tôi gọi món trứng tráng cho mẹ và bánh kếp cho mình. Tôi cầm lấy đồ ăn và hỏi người đưa túi:
“Dụng cụ ăn uống có trong túi không?”
Câu trả lời: “Có.”
Tôi quay lại bệnh viện.
Không có dụng cụ ăn uống.
Tôi bắt đầu tìm kiếm khắp bệnh viện, cố gắng tìm một ít. Mẹ đói đến nỗi bà phải ăn một phần trứng tráng bằng tay.
Vâng — lẽ ra tôi nên kiểm tra. Đó là lỗi của tôi.
Nhưng tôi cũng đã hỏi cụ thể rồi.
Tiền boa: 4,84 đô la
Tôi đã gửi email cho quản lý nhà hàng.
Không có phản hồi.
Hôm nay, ngày 4 tháng 7 — Nhà hàng Chipotle Mexican Grill
Tôi đã gọi hai phần Sofritas. Mẹ tôi chưa bao giờ ăn ở Chipotle Mexican Grill, và tôi nghĩ món Sofritas sẽ dễ ăn hơn đối với bà.
Tôi đã gọi thêm các nguyên liệu riêng và dán nhãn lên các bát để chúng tôi biết bát của ai.
Tôi đến bệnh viện:
• Nắp đậy không kín, gây tràn đổ
• Các bát không được dán nhãn
• Thiếu đậu đen
Tiền boa: 3,14 đô la
Tôi đã thử liên hệ với Chipotle Mexican Grill và gặp phải "Pepper", một chatbot không giải quyết được vấn đề.
Vậy tôi đã làm gì?
Tôi đã khiếu nại về số tiền boa.
Không phải đồ ăn.
Những lời khuyên.
Vì tiền boa được cho là để ghi nhận chất lượng dịch vụ.
Số tiền đô la không phải là vấn đề chính.
Nguyên tắc là như vậy.
Tôi dung túng cho những gì mình cho phép — và tôi sẽ không cho phép điều này xảy ra.
Những chi tiết nhỏ cũng rất quan trọng.
Một chiếc dĩa rất quan trọng khi ai đó đang ngồi trong phòng bệnh viện và đói bụng.
Nắp đậy kín rất quan trọng.
Kiểm tra đơn hàng rất quan trọng.
Việc theo sát và hoàn thành công việc rất quan trọng.
Vậy tôi sẽ đặt câu hỏi từ cuốn sách bán chạy nhất của Natalie Beckerman :
“Bạn đã ngừng quan tâm từ khi nào?”
Chipotle?
Vì những điều nhỏ nhặt nói lên rất nhiều điều với khách hàng.
Hãy tham gia thảo luận trên NielFlamm.com
